Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, piyasanın taklit ürünlerden arındırılmasını istediklerini dile getirdi.

Şahin, bir bal ülkesi olan Türkiye’nin arıcılıkta dünyada 2. sırada yer aldığını belirterek, arıcıların emeklerinin korunmasının herkesin sorumluluğu olduğunu vurguladı. Sahte madde eklenmesi, balın yapısının değiştirilmesi ya da içeriğinden herhangi bir bileşenin çıkarılması gibi uygulamaları ‘sahtecilik’ olarak nitelendirdiklerini ifade eden Şahin, şunları söyledi: “Sahteciliğin iki türü vardır: Taklit ve tağşiş. Biz, gerçek balın, arının doğal olarak ürettiği ve arıcının dağda elde ettiği balın piyasada baskın olmasını hedefliyoruz.”

261 liraya mal olan 1 kilogram balın marketlerde 50 ila 70 lira arasında satılmasının tüketicileri etkilediğini belirten Şahin, “Tüketicilerim bu balı tüketir. Bu nedenle piyasanın taklit ürünlerden arındırılmasını istiyoruz. Amacımız tamamen bu yönde.” dedi. Yurt dışına bal satarken birçok analiz ve kriterin yerine getirildiğini belirten Şahin, iç piyasada da aynı analiz yöntemlerinin uygulanması gerektiğini vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan bu konuda yaptırım uygulanmasını beklediklerini belirten Şahin, “Bakanlığımızın laboratuvarlarında balın saflığını ölçen NMR makinelerimiz bulunuyor. Bu makinelerin 2025’ten itibaren kullanılmasını bekliyoruz. Avrupa’da ne yiyorlarsa, Türkiye’deki insanlarımız da aynı güvenle bal tüketmelidir.” şeklinde konuştu.