Nevşehir genelinde çerezlik kabak çekirdeği üretiminde öncü olan bölgede, Kaymaklı beldesinde kabak çekirdeği hasadı gerçekleştirildi. Vali Ali Fidan, bu yıl 22-23 bin ton kabak çekirdeği hasadı beklendiğini belirtti. Nevşehir’in yüzölçümünün yüzde 65’inde tarımsal üretime devam edildiğini ekleyen Vali Fidan, 20 bin kayıtlı çiftçinin Çiftçi Kayıt Sistemi’ne dahil olduğunu ifade etti. “Nevşehir Kabak Çekirdeği”nin coğrafi tescil almış ender ürünlerden biri olduğunu vurgulayan Vali Fidan, ülke kabak çekirdeği üretiminin yüzde 37,5’inin Nevşehir’de gerçekleştiğini ve 58 bin ton civarında olan Türkiye üretiminin büyük kısmının bu bölgede sağlandığını belirtti. Yerel üretimde olduğu gibi, bu yıl da Nevşehir’in kabak çekirdeği üretiminde birinci sırada olmayı beklediklerini dile getirdi.