Damak çatlatan bir tat: Tarladaki 5 lira ile 11 kilometre uzaklıktaki pazardaki 30 liralık kabak
Ülke genelinde ün kazanan, Eskişehir’in Kızılinler Mahallesi’nde yetiştirilen balkabağının bu yılki verimi oldukça iyi. Çiftçiler, tarladan 5 liraya satılan ürünün semt pazarında 30 liraya satılmasına aracılardan dolayı tepki gösterdi. Eskişehir’de balkabağı hasadı başladı ve olgunlaşan kabaklar işçiler tarafından toplanarak römorklara yükleniyor. Türkiye’de lezzet ve dayanıklılığı ile öne çıkan Eskişehir’in Kızılinler Mahallesi’nde yetişen balkabaklarının verimi çiftçiler tarafından geçmiş yıllara göre daha iyi olduğunu aktarıyor. Özellikle İstanbul ve Sivas’ta satılan kabaklardan yapılan tatlılar gerçekten damak çatlatıcı nitelikte. Tarladan 5 liraya satılan balkabağı, kent merkezindeki semt pazarlarında yaklaşık 11 kilometre uzaklıkta, 30 liradan satışa sunuluyor. Bu fiyat farkından dolayı, üreticiler aracıları sorumlu tutuyor. Girdi maliyetlerinin arttığı dönemde, çiftçilerin karını azaltan bu durum, ürünlerinin altı katı fiyatla satılmasından rahatsızlık duymalarına neden oluyor. Kızılinler Mahallesi’nde balkabağı yetiştiren bir çiftçi olan Fehmi Çiftçi, kendi ürünleri için tarladan alınan fiyatın altında satış gerçekleştiğini belirtirken, aracılardan yakınıyor ve yüksek fiyatların nedenini sorguluyor. Bir diğer balkabağı üreticisi İsmet Çalışkan ise verimden memnun olduğunu, Kızılinler’den 2 tır kabak gönderildiğini aktarıyor.