Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sahtekarlığı yapan şirketleri açıkladı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, artık gıda sahtekarlığı yapan şirketlerin anlık olarak duyurulacağı belirtildi. Birçok markanın ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilirken bazı gıda ürünlerinde alkol içeriği bulunduğu ortaya çıkarıldı. Antalya’daki bir işletmede tekila, başka bir firmada rakı, bir kokoreççide viski ve bir diğerinde vokta izine rastlandığı belirtildi. Ayrıca, dana eti yerine eşek eti, kaşar peyniri yerine nişasta, pul biber içinde boya tespit edildi. En fazla sahtecilik bal ve süt ürünlerinde görülürken, et ürünlerinde tavuk eti karıştırıldığı tespit edildi. Gıda sektöründe yeni bir dönem resmen başladı. Taklit, tağşiş ve hileli gıdalar anında teşhir edilecek ve guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde kamuoyuyla paylaşılacak. İbrahim Yumaklı, güvenilir gıda takibi için yürürlüğe giren yeni sistemin bugünden itibaren devrede olduğunu duyurdu ve ihlal edenlerin açıklanacağını söyledi. Yumaklı, sahte ürünlerle ilgili duyuruların artık daha hızlı yapılacağını belirtirken, “Bu durum uzun süreçler aldığı için kamuoyuna duyurular nadiren yapılmaktadı. Herhangi bir periyodik yayın yoktu ve toplu halde yayınlanıyordu. Yeni sistemde, kamuoyu duyuruları anında elektronik ortamda tüketicilerle paylaşılacak” ifadelerini kullandı. Bakanlık tarafından açıklanan firmalara ait ürünler arasında alkol içerenler de bulunmaktadır. Bazı ürünlerde boya, tas kebabında domuz eti tespit edilmiştir. Takviyelendirici olarak sunulan ürünlerde genel olarak ilaç etken maddeleri görülmüştür. Bitkisel macunlarda ilaç etken maddeleri bulunmuştur. Ayrıca, bazı süt ürünlerinde küflenmeyi engellemek için ilaç maddesi kullanıldığı belirlenmiştir. Natamisin adlı madde birçok gıdada bulunmaktadır. Genel olarak, bitkisel yağlarda nişasta, süt ürünlerinde bitkisel yağlar, peynirlerde ise nem oranı ve yağ oranıyla ilgili yönetmeliklere uyumsuzluklar tespit edilmiştir. Bakanlık tarafından açıklanan sahte gıdalar ve şirketler şöyle sıralanmıştır: Taklit, tağşiş ve sahte gıdalar guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde yer alacak. İşte sahtecilikte yeni boyut atan firmalar ve ürünleri…